Kycklinggryta

Foto: CC BY-SA 2.0 chickenfarmersofcanada

Kycklinggryta finns i många olika varianter med olika smaker och färger världen över. Majoriteten av alla kycklinggrytor har gemensamt att man bryner kyckling tillsammans med grönsaker för att sedan koka allting i 15 minuter. Denna artikel beskriver en kycklinggryta som innehåller krossade tomater, kikärtor, lök och matlagningsgrädde.

Ingredienser

  • 600 g Kycklingfilé
  • 1 st gul lök
  • 300 g krossade tomater
  • 2 msk olivolja
  • 200 g kikärtor
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk salt
  • 0.5 msk svartpeppar

Gör så här

Skär kycklingen i bitar och skiva löken. Lägg kycklingen och löken i en stekpanna och stek tills att kycklingen har fått färg.

Ta fram en kastrull och lägg i kycklingen och löken. Tillsätt matlagningsgrädden, kikärtorna, olivoljan och de krossade tomaterna.

Salta och peppra och låt det sedan koka i 15 minuter.

Servera!

Tips & Tricks

Kycklinggryta passar perfekt med ris eller pasta.

Man kan byta ut kikärtorna och de krossade tomaterna med vilka grönsaker man vill. Testa gärna med zucchini och paprika.

Recept

Pink lady

Pink lady är en drink som består av gin, citronjuice, grenadin och ibland lite äggvita. Drinken brukar serveras i ett…
Recept

Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice.…
Recept

Lemon drop

Lemon drop är en väldigt lätt drink som passar perfekt under varma årstider. Drinken kan både göras riktig sur eller…
Recept

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…
Recept

Mai Tai

Mai Tai är namnet på en drink som lätt översättas till ”utom denna värld”, vilket är väldigt passande med tanke…
Recept

Pina colada

Pina Colada är en förfriskande drink som är väldigt somrig. Många förknippar Pina coladas med sol och bad. Uttalet på…
Recept

Appletini

Appletini är en förkortning för Apple Martini. Appletini består av vodka, sourz apple och limejuice. Drinken blev riktigt populär för…
Recept

Mint julep

Mint julep är en whisky baserad drink som beskrevs först på 1800-talet. Utöver whisky som brukar vara bourbon, använder man…
Recept

Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast…