Kycklinggryta

Kycklinggryta finns i många olika varianter med olika smaker och färger världen över. Majoriteten av alla kycklinggrytor har gemensamt att man bryner kyckling tillsammans med grönsaker för att sedan koka allting i 15 minuter. Denna artikel beskriver en kycklinggryta som innehåller krossade tomater, kikärtor, lök och matlagningsgrädde.

Ingredienser

• 600 g Kycklingfilé
• 1 st gul lök
• 300 g krossade tomater
• 2 msk olivolja
• 200 g kikärtor
• 3 dl matlagningsgrädde
• 1 msk salt
• 0.5 msk svartpeppar

Gör så här

Skär kycklingen i bitar och skiva löken. Lägg kycklingen och löken i en stekpanna och stek tills att kycklingen har fått färg.

Ta fram en kastrull och lägg i kycklingen och löken. Tillsätt matlagningsgrädden, kikärtorna, olivoljan och de krossade tomaterna.

Salta och peppra och låt det sedan koka i 15 minuter.

Servera!

Tips & Tricks

Kycklinggryta passar perfekt med ris eller pasta.

Man kan byta ut kikärtorna och de krossade tomaterna med vilka grönsaker man vill. Testa gärna med zucchini och paprika.