Negroni

Negroni är en utsökt drink som anses vara en aperitif, med andra ord en aptitretare som serveras oftast före maten. Negroni görs på söt och röd vermouth, gin och campari.

Ingredienser

• 3 cl gin
• 3 cl röd vermouth
• 3 cl campari
• Iskuber
• Apelsinskal

Gör så här

Börja med att ta fram en oldfashioned-glas och häll i ginet tillsammans med den röda och söta vermouthen. Blanda ordentligt med en drinkpinne eller gaffel.

Tillsätt nu camparin och lägg i några iskuber. Blanda nu med drinkpinnen i ca 10 - 20 sekunder. Toppa med apelsinskal.

Servera!

Tips & Tricks

Vermouthen behöver inte nödvändigtvis vara röd, dock brukar den oftast vara söt. Det går alltså mycket bra att testa med olika varianter av söta vermouth.