Glass

Foto: CC BY-SA 2.0 Infomastern

Det är få saker som är så gott under sommarhalvåret som glass. Glass brukar man göra med glassmaskin, men till den som inte vill investera i en glassmaskin går det utmärkt utan. Då kan man även själv bestämma ingredienserna i glassen och smaksätta den precis som man vill.

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2.5 dl socker
  • valfri smak, till exempel vaniljstång, jordgubbe, blåbär, choklad och hallon

Gör så här

Blanda socker, mjölk och grädde i en kastrull och värm tills att sockret har smält. Precis innan du ska ta av kastrullen ifrån spisen tillsätt smakämnet, till exempel med vaniljstång och rör om. Häll över smeten i en plastbunke, plasta in och lägg i kylen och vänta tills den har svalnat.

Ta en stor skål och fyll med is. Ta sedan fram en mindre skål och häll blandningen i den. Lägg den mindre skålen i den större och tryck ner den en bit (så att den lilla skålen är helt omsluten av is).

Ta fram en mixer och vispa glassblandningen i ca 10 minuter. Lägg sedan in bägge skålarna i frysen och låt dem ligga i 30-45 minuter. Efter det ska man ta ut skålarna, vispa i ca 5 minuter till. Toppa sedan gärna med lite bär.

Servera!

Tips & Tricks

Man kan byta ut vaniljstången mot valfri smak. Allt ifrån turkisk peppar till pistage fungerar, bara fantasin sätter gränserna.

Vill man att glassen ska bli mer krämig kan man tillsätta lite mer grädde.

<-- Gilla gärna

Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast…

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…

Gimlet

Gimlet är en simpel men väldigt uppfriskande drink som går både snabbt och är enkel att göra. I en väldig…

BRF Styrelse

Att sitta i styrelsen för en bostadsrättsförening kan vara givande, utöver ansvar för fastigheten så ansvarar man även för ekonomin…

Pink lady

Pink lady är en drink som består av gin, citronjuice, grenadin och ibland lite äggvita. Drinken brukar serveras i ett…

Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice.…

Pina colada

Pina Colada är en förfriskande drink som är väldigt somrig. Många förknippar Pina coladas med sol och bad. Uttalet på…

Lemon drop

Lemon drop är en väldigt lätt drink som passar perfekt under varma årstider. Drinken kan både göras riktig sur eller…

Negroni

Negroni är en utsökt drink som anses vara en aperitif, med andra ord en aptitretare som serveras oftast före maten.…