Iste

Iste är en riktig uppfriskande dryck, som är speciellt populär under sommaren. Drycken serveras gärna med is och kan vara sötad eller njutas i sin naturliga form. Det finns iste att köpa i färdiga förpackningar, men inget slår hemmagjord iste. Genom att blanda olika ingredienser kan man få iste i olika smaker, som exempel finns jordgubbs, vanilj och citron smak. Denna artikel fokuserar på iste utan smak. 

Ingredienser

• 3-5 påsar eller 2 msk lös svart te
• 1 liter vatten
• 3-4 msk socker
• valfritt antal isbitar

Gör så här

Koka 0.5 liter vatten i en kastrull eller vattenkokare. Lägg sedan in teet i vattnet. Om du använder löste blir det enklast att först lägga teet i tepåsar innan du lägger de i vattnet.

Låt påsarna ligga i cirka 4-5 minuter. Här är det viktigt att hålla tiden, är teet i för länge kommer det ge en bitter smak och är det i för lite tid kommer det ge en för svag smak.

Häll teet i en tillbringare eller liknande och låt det svalna i cirka 5-10 minuter. Blanda sedan ordentligt sockret och resterande 0.5 liter vatten.

Låt det sedan stå i kylen i cirka 2-3 timmar. Efter man tar ut teet lägger man valfritt antal isbitar för att kyla ner teet ytterligare.

Servera!

Tips & Tricks

Det går även bra att byta ut de smaklösa teet mot annan redan smaksatt svart te.

För att hålla smaken helt naturlig kan man skippa sockret helt och hållet.