Coleslaw

Coleslaw är den perfekta sidorätten till hamburgare, grillat kött eller revbensspjäll. I vissa länder brukar coleslaw ätas tillsammans med varmkorv, och grillade smörgåsar. Det finns många olika varianter av coleslaw men den vanligaste innehåller vitkål, morötter, rödlök, crème fraiche och majonnäs.

Ingredienser

• 0.5 vitkålshuvud
• 2 st morötter
• 1 st rödlök
• 5dl crème fraiche
• 2 msk majonnäs
• 2 tsk salt
• 2 krm svartpeppar

Gör så här

Strimla vitkålen med hjälp av en osthyvel. Skölj och skala morötterna. Riv morötterna med ett rivjärn. Skär rödlöken i små fina strimlor.

Lägg samtliga ingredienser i en bunke och blanda om. Tillsätt crème fraichen och majonnäsen, rör om ordentligt.

Servera!

Tips & Tricks

Man kan byta ut crème fraichen emot majonnäs om man tycker om en mer fetare version av coleslaw. Alternativt använd enbart crème fraiche.