Coleslaw

Foto: CC BY-SA 2.0 andrea_nguyen

Coleslaw är den perfekta sidorätten till hamburgare, grillat kött eller revbensspjäll. I vissa länder brukar coleslaw ätas tillsammans med varmkorv, och grillade smörgåsar. Det finns många olika varianter av coleslaw men den vanligaste innehåller vitkål, morötter, rödlök, crème fraiche och majonnäs.

Ingredienser

  • 0.5 vitkålshuvud
  • 2 st morötter
  • 1 st rödlök
  • 5dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

Strimla vitkålen med hjälp av en osthyvel. Skölj och skala morötterna. Riv morötterna med ett rivjärn. Skär rödlöken i små fina strimlor.

Lägg samtliga ingredienser i en bunke och blanda om. Tillsätt crème fraichen och majonnäsen, rör om ordentligt.

Servera!

Tips & Tricks

Man kan byta ut crème fraichen emot majonnäs om man tycker om en mer fetare version av coleslaw. Alternativt använd enbart crème fraiche.

Recept

Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice.…
Recept

Sex on the beach

Sex on the beach är en otroligt god och somrigt drink och kommer med ett väldigt spännande namn. Det finns…
Recept

Appletini

Appletini är en förkortning för Apple Martini. Appletini består av vodka, sourz apple och limejuice. Drinken blev riktigt populär för…
Recept

Gimlet

Gimlet är en simpel men väldigt uppfriskande drink som går både snabbt och är enkel att göra. I en väldig…
Recept

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…
Recept

Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast…
Recept

Mai Tai

Mai Tai är namnet på en drink som lätt översättas till ”utom denna värld”, vilket är väldigt passande med tanke…
Recept

Pina colada

Pina Colada är en förfriskande drink som är väldigt somrig. Många förknippar Pina coladas med sol och bad. Uttalet på…
Recept

Mint julep

Mint julep är en whisky baserad drink som beskrevs först på 1800-talet. Utöver whisky som brukar vara bourbon, använder man…