Chokladbollar är ett av de enklaste och godaste bakverken du kan göra – inget bakande i ugn krävs, bara blanda, rulla och rulla i pärlsocker eller kokos! Perfekt för barn, fika eller när du vill ha något snabbt och gott.
Du behöver (ca 20 chokladbollar) – vårt recept:
- 100 g smör (rumsvarmt)
- 1 dl socker
- 3 dl havregryn
- 1 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt kaffe (kan bytas mot vatten eller mjölk)
- Pärlsocker eller kokosflingor till att rulla i
Så gör du chokladbollar steg för steg:
- Rör ihop smör och socker i en bunke tills det blir krämigt.
- Tillsätt kakao, vaniljsocker, havregryn och kaffe.
- Blanda allt ordentligt tills du får en jämn och formbar smet.
- Rulla till små bollar (ca 2–3 cm i diameter).
- Rulla bollarna i pärlsocker eller kokos.
- Lägg dem i kylskåp i minst 30 minuter så de blir fasta och goda.
💡 Tips:
- Vill du ha dem nyttigare? Byt ut socker mot dadlar och smör mot kokosolja.
- Frys in några så har du alltid fika redo!