Dubai choklad har blivit viralt på sociala medier och är ett lyxigt och vackert sätt att servera choklad, ofta i form av guldglänsande praliner eller smält choklad med nötter och dekor. Trots sitt lyxiga utseende är det faktiskt enkelt att göra hemma!
Recept – Du behöver:
- 200 g mjölkchoklad eller mörk choklad
- 1 tesked neutral olja (valfritt, för extra glans)
- Pistagenötter, hasselnötter eller andra valfria nötter
- Ätbar guldpulver eller guldflingor (finns i bakbutiker eller online)
Så här gör du:
- Smält chokladen över vattenbad eller i mikron i intervaller (rör om mellan varje).
- Rör i lite olja för en glansigare yta (valfritt).
- Häll upp i små formar eller på ett bakplåtspapper som “chokladbräck”.
- Strö över nötter och dekor – gärna krossade pistagenötter eller liknande.
- Pensla försiktigt med ätbart guldpulver när chokladen stelnat något men fortfarande är lite mjuk.
- Låt stelna i rumstemperatur eller kyl i 10–15 min.
💡 Tips:
- Vill du göra praliner? Använd silikonformar och pensla insidan med guldpulver först för en riktigt “Dubai”-effekt.
- För extra lyx: använd vit choklad med rosblad, nötter och guld.