Pink Lady är en elegant drink med en distinkt rosa färg, som fått sitt namn tack vare den vackra tonen från grenadin. Denna cocktail består traditionellt av gin, citron- eller limejuice, grenadin och ibland en skvätt äggvita för ett krämigt vitt skum på toppen. Den serveras gärna i ett väl kylt martiniglas och passar perfekt som fördrink eller till festligare tillfällen.
🍸 Ingredienser
- 4 cl gin
- 2 cl limejuice (eller citronjuice)
- 2 cl grenadin
- ½ äggvita
- Iskuber
- Limeskal till garnering
👩🍳 Så gör du
- Fyll ett martiniglas med is och ställ åt sidan för att kyla det.
- Häll gin, limejuice, grenadin och äggvita i en shaker tillsammans med några isbitar.
- Skaka ordentligt i cirka 10 sekunder tills drycken blir kall och äggvitan skummad.
- Häll ut isen från martiniglaset och sila ner drinken i det kalla glaset.
- Garnera gärna med lite limeskal på toppen.
Servera direkt och njut!
💡 Tips & Tricks
- Vill du ha ett tjockare och mjukare skum? Byt ut äggvitan mot 1 cl vispgrädde.
- Limejuice kan enkelt bytas ut mot citronjuice beroende på smak.
- För en lite starkare variant kan du öka mängden gin till 6 cl.