B52, även kallad ”bifi”, är en populär shot som består av tre lager: kaffelikör, irländsk gräddlikör och apelsinlikör. Trots sitt imponerande utseende är den inte svår att göra – tricket ligger i att hälla upp ingredienserna långsamt över baksidan av en tesked för att få till den perfekta skiktningen. Resultatet är en både vacker och smakrik shot med toner av kaffe, grädde och apelsin.
B52 shot – recept på en skiktad och klassisk drink
B52, även kallad “bifi”, är en klassisk och snygg skiktad shot som kombinerar tre smaker i ett enda glas: kaffe, grädde och apelsin. Trots sitt proffsiga utseende är det enkelt att göra en b52 drink hemma – det gäller bara att hälla långsamt för att få till de tydliga lagren. Den här drinken serveras ofta som en shot och är lika god som den är dekorativ.
B52 recept – det här behöver du
🧉 Ingredienser till 1 shot:
- 2 cl Kahlua (eller annan kaffelikör)
- 2 cl Baileys (eller annan irländsk gräddlikör)
- 2 cl Cointreau (eller Grand Marnier)
Både Cointreau och Grand Marnier fungerar bra som toppskikt – Grand Marnier ger en något mjukare, rundare smak.
Så gör du en B-52 shot – steg för steg
👩🍳 Tillvägagångssätt:
- Förbered ett shotglas.
Häll försiktigt i Kahlua som första lager – detta blir botten av shoten. - Lägg på det andra lagret.
Håll en tesked med baksidan uppåt precis ovanför Kahlua-lagret.
Häll långsamt i Baileys så att det lägger sig ovanpå utan att blanda sig. - Toppa med det tredje lagret.
Håll kvar skeden och häll långsamt i Cointreau (eller Grand Marnier) över Baileys. - Nu har du en färdig B52-shot med tre tydliga lager: mörk kaffelikör, ljus gräddlikör och genomskinlig apelsinlikör.
Shot drink med twist – tips & variationer
💡 Tips & Tricks:
- Flambé-versionen: Det är populärt att tända eld på det översta lagret (Cointreau/Grand Marnier) och dricka shoten med sugrör. Gör detta med försiktighet och släck innan du dricker om du är osäker.
- Svep den direkt: En B52 shot bör drickas i ett svep – på så sätt blandas smakerna i munnen och du får hela smakupplevelsen.
- Baileys shot i flera varianter: Du kan använda olika likörer i mittenlagret, t.ex. Amarula eller Carolans, men Baileys är den mest klassiska.
Vanliga frågor om B52 drink
Vad är en B-52 drink?
Det är en skiktad shot med tre likörer: kaffelikör, irländsk gräddlikör och apelsinlikör. Den är känd för sitt utseende i lager och för sin mjuka men smakrika karaktär.
Vad betyder namnet B52?
Den tros vara döpt efter det amerikanska bombplanet B-52 – troligen för att den är “kraftfull i liten förpackning”.
Är det svårt att få till lagren?
Nej – om du häller långsamt över en sked och använder rätt ordning på likörerna så går det enkelt att få till skikten.