Potatissallad

Foto: CC BY 2.0 Erix

Potatissallad är snabblagat och jätte gott. Potatissallad passar perfekt till de flesta grill- och kötträtter. Potatissallad kommer i många former och färger världen över, men en klassisk svensk potatissallad brukar bestå av potatis, crème fraiche, majonnäs och lite persilja.

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 3 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 2 msk persilja
  • 2 krm salt

Gör så här

Fyll en kastrull med vatten och låt vattnet koka upp. Skala potatisarna, lägg ner dem i det kastrullen och låt dem koka i 20 minuter. Lyft sedan bort kastrullen och låt potatisarna svalna.

Skär potatisarna i små fyrkanter och lägg i en bunke. Blanda sedan ihop med crème fraiche, majonnäs och persilja. 

Salta och smaka av potatissalladen och låt den sedan gärna vila några minuter.

Servera!

Tips och Tricks

Om man är allergisk mot ägg så kan man byta ut majonnäsen mot antingen mer crème fraiche eller äggfri majonnäs.

För att göra potatissalladen laktosfri kan man byta ut crème fraichen mot laktosfri variant.

<-- Gilla gärna

Pink lady

Pink lady är en drink som består av gin, citronjuice, grenadin och ibland lite äggvita. Drinken brukar serveras i ett…

Appletini

Appletini är en förkortning för Apple Martini. Appletini består av vodka, sourz apple och limejuice. Drinken blev riktigt populär för…

Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice.…

Lemon drop

Lemon drop är en väldigt lätt drink som passar perfekt under varma årstider. Drinken kan både göras riktig sur eller…

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…

Sex on the beach

Sex on the beach är en otroligt god och somrigt drink och kommer med ett väldigt spännande namn. Det finns…

Gimlet

Gimlet är en simpel men väldigt uppfriskande drink som går både snabbt och är enkel att göra. I en väldig…

BRF Styrelse

Att sitta i styrelsen för en bostadsrättsförening kan vara givande, utöver ansvar för fastigheten så ansvarar man även för ekonomin…

Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast…