Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice. Drinken serveras oftast tillsammans med brunch eller till bröllop.

Ingredienser

• 7.5 cl grapefruktjuice
• 7.5 cl champagne

Gör så här

Börja med att hälla grapefruktjuice i ett dricksglas och ställ den sedan i kylen i ca 1-2 timmar. Juicen ska vara riktig kall innan blandningen.

Ta nu fram en champagne glass och häll i champagnen. Tillsätt sedan den nerkylda grapefruktjuicen och blanda ordentligt med en drinkpinne eller gaffel.

Servera!

Tips & Tricks

Vill man ha en lite mer tropisk mimosa kan man använda 3.75 cl grapefruktjuice och 3.75 cl blodapelsinsjuice.

Om man tänker använda mousserande vin ska vinet inte vara sött.