Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består av sur juice som citron- eller limejuice och bordsvatten. Den mest populära drinken bland dessa är just gin fizz.

Ingredienser

• 4.5 cl gin
• 3 cl färsk citronjuice
• 1 tsk strösocker
• 8 cl sodavatten
• iskuber

Gör så här

Börja med att ta fram en shaker, har man ingen sån går det bra att använda en mixer. Lägg sedan i ginet tillsammans med citronjuicen och strösockret. Skaka eller mixa i ca 20 – 30 sekunder.

Ta fram en highballglas, eller ett vanligt dricksglas och häll i blandningen. Tillsätt sedan sodavattnet och rör om ordentligt med en drinkpinne eller gaffel. Toppa gärna med lime, mynta eller citron.

Servera!

Tips & Tricks

För att göra de andra varianterna kan lägga till äggvita för silver fizz, helt ägg for royal fizz och byta ut bordsvattnet mot mousserande vin för diamond fizz.

Det går att byta ut strösockret mot någon söt likör, till exempel kan man använda gomme sirap.