Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast med en skiva lime. Som namnet antyder härstammar cuba libre ursprungligen från Kuba kring 1900-talet, dock har drinken blivit populär världen över och I många sammanhang brukar man kalla drinken för enbart rom och kola.

Ingredienser

• 12 cl cola
• 5 cl vit rom
• 1 cl färsk limejuice
• Iskuber

Gör så här

Börja med att ta fram en highballglas alternativt ett vanligt dricksglas. Häll sedan colan tillsammans med rom och rör om ordentligt med hjälp av en drinkpinne eller gaffel.

Tillsätt sedan limejuicen, har man inte limejuice kan man istället pressa en halv lime och använda dess juice, eller helt enkelt skippa limejuicen. Rör om och avsluta med att lägga i iskuberna.

Servera!

Tips & Tricks

I vissa sammanhang brukar man skippa limen helt eller dubbla mängden lime beroende på hur syrlig man vill att cuba libren ska vara. Testa gärna själv och se vilken du tycker om bäst.

För att göra drinken mer ögonvänlig kan man toppa med en lime eller citron skiva.

Det går bra att använda mörk rom istället för ljus om man föredrar det.