B52 Shot

B52 shot eller bifi som den också kallas är en drink som består av kaffelikör, irländsk gräddlikör och apelsinlikör. Shoten ser komplicerad ut att göra då den är skiktad, men hemligheten ligger i att använda sig av baksidan av en sked vid upphällning, för att lyckas med skiktningen. Shoten i sig är otroligt god med utsökta aromer av kaffe, grädde och apelsin.

Ingredienser

• 2 cl Kahlua
• 2 cl Baileys
• 2 cl Cointreau 

Gör så här

Ta fram en shotglas och häll i Kahluan, här går det även bra med en annan kaffelikör men Kahlua är vanligast. Ta sedan fram en tesked och håll den med baksidan uppåt inuti shotglaset.

Ta fram Baileysen, det går även bra med en annan irländsk gräddlikör men baileys brukar man använda. Häll nu den på skeden i glaset så att den lägger sig ovanpå Kahluan så shotten består av två skikt.

Håll kvar skeden och häll nu Cointreaun eller annan apelsinlikör på skeden så ett tredje skikt bildas. Nu är det bara förbereda sig för den nu färdiga B52 shot.

Servera!

Tips och tricks

Det är även vanligt att man tänder eld på det översta lagret och dricker shotten genom ett sugrör. Detta ska man dock vara försiktig med.

En B52 shot skall drickas i ett svep så att alla smakerna blandas i munnen.

Ett vanligt alternativ till Cointreau är Grand Marnier.