Potatismos

Potatismos är en väldig god och enkel sidorätt att tillaga. Potatismos passar lika väl till vardags som till fest. Potatismos består huvudsakligen av mosad potatis, vilket även är enkelt att tyda från namnet, men innehåller även mjölk, smör och salt.  Man kan blanda in olika tillsatser som örter och kryddor för att få en annan konsistens, färg och/eller smak. 

Ingredienser

  • 4-5 potatis
  • 1 liter mjölk
  • 1 msk smör
  • 1 krm salt

Gör så här

Börja med att noga skölja potatisarna under ljummet vatten för att få bort eventuell smuts för att sedan skala dem. Det går även bra att hacka potatisarna i mindre delar så att de kokar snabbare.

Lägg potatisarna i en kastrull tillsammans med vatten. Koka tills potatisarna blir helt mjuka, vilket tar cirka 10-15 minuter. Man kan testa om de är klara med hjälp av en potatissticka. Har man ingen potatisticka hemma så går det lika bra med en gaffel.

Ta bort kastrullen från spisen och töm den på vatten. Detta kan till exempel göras med en sil. Häll i smöret och mosa potatisarna med till exempel visp eller gaffel. Häll i mjölken, saltet och fortsätt mosa tills det blir en fin och jämn mos.

Servera!

Tips & Tricks

Det går bra att tillägga andra kryddor och örter vid sista steget för annan smak, färg och konsistens.

Mängden mjölk kan varieras för att få en mer/mindre krämig mos. Eller helt byta ut den mot till exempel grädde eller gräddfil.

Man kan även lämna kvar skalet på potatisarna innan man kokar det, dock måste man skölja de väldigt noga.

Recept

Pink lady

Pink lady är en drink som består av gin, citronjuice, grenadin och ibland lite äggvita. Drinken brukar serveras i ett…
Recept

Mai Tai

Mai Tai är namnet på en drink som lätt översättas till ”utom denna värld”, vilket är väldigt passande med tanke…
Recept

Sex on the beach

Sex on the beach är en otroligt god och somrigt drink och kommer med ett väldigt spännande namn. Det finns…
Recept

Gimlet

Gimlet är en simpel men väldigt uppfriskande drink som går både snabbt och är enkel att göra. I en väldig…
Recept

Negroni

Negroni är en utsökt drink som anses vara en aperitif, med andra ord en aptitretare som serveras oftast före maten.…
Recept

Appletini

Appletini är en förkortning för Apple Martini. Appletini består av vodka, sourz apple och limejuice. Drinken blev riktigt populär för…
Recept

Cuba libre

Cuba libre som betyder ”fria kuba” är en drink som huvudsakligen består av rom och kola. Cuba libre servas oftast…
Recept

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…
Recept

Lemon drop

Lemon drop är en väldigt lätt drink som passar perfekt under varma årstider. Drinken kan både göras riktig sur eller…