Omelett

Foto: CC BY 2.0 Jon_bedford

Omelett tillagas oftast till frukost men fungerar lika bra till alla måltider på dagen. Det är en sund och snabb rätt att göra i ordning. Huvudingrediensen i omeletter är ägg. Maträtten kan lätt varieras genom att byta ut fyllningen. Exempel på fyllningar är kött, grönsaker och frukt.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 krm salt
  • 1 msk margarin eller matolja
  • Fyllning så som skinka, tomat, pulled pork, kalkon, ost, bacon, lök, potatis, vitlök (tillval)

Gör så här

Knäck ett ägg i taget och häll innehållet i en skål. Vispa ägget med antigen en gaffel eller visp, tills äggens gula och vita är helt blandade. I detta skede kan man hälla i 1 msk mjölk för att tunna ut röran, samt kryddor om man så önskar.

Lägg stekpannan på spisen och häll i margarinet eller matoljan. Häll röran i en stekpanna och sprid ut den jämnt över hela pannans yta. Detta kan antigen göras direkt med stekpannan eller med hjälp av en spatel.

Nu kan man lägga valfri fyllning i röran, detta kan vara alltifrån kött till grönsaker eller en blandning av båda.

Fortsätt att koka tills röran börjar bubbla. När detta sker, försiktigt vänd omeletten till andra sidan med hjälp av en spatel. Låt detta stå i cirka 1-2 minuter, tills röran inte längre är rinnande.

Servera!

Tips & Tricks

All fyllning ska redan vara tillagad innan man häller det i stekpannan.

Man kan byta ut mjölken mot 1 msk gräddfil för lite fylligare omelett.

Man ska inte vara rädd för att experimentera med fyllningen. Det kan vara något man tycker mycket om eller rester som man har i kylskåpet. Annan fyllning kan vara lax, feta ost, spenat, oliver, paprika, banan, jordnötter, zucchini, svamp med mera.

<-- Gilla gärna

Pina colada

Pina Colada är en förfriskande drink som är väldigt somrig. Många förknippar Pina coladas med sol och bad. Uttalet på…

Appletini

Appletini är en förkortning för Apple Martini. Appletini består av vodka, sourz apple och limejuice. Drinken blev riktigt populär för…

Gimlet

Gimlet är en simpel men väldigt uppfriskande drink som går både snabbt och är enkel att göra. I en väldig…

Lemon drop

Lemon drop är en väldigt lätt drink som passar perfekt under varma årstider. Drinken kan både göras riktig sur eller…

Gin fizz

Gin Fizz är en den mest populära drinken bland fizz samlingen. Fizz drinkarna är sura med en bas som består…

BRF Styrelse

Att sitta i styrelsen för en bostadsrättsförening kan vara givande, utöver ansvar för fastigheten så ansvarar man även för ekonomin…

Mint julep

Mint julep är en whisky baserad drink som beskrevs först på 1800-talet. Utöver whisky som brukar vara bourbon, använder man…

Sex on the beach

Sex on the beach är en otroligt god och somrigt drink och kommer med ett väldigt spännande namn. Det finns…

Mimosa

Mimosa är en bubblande drink som oftast består av champagne eller mousserande vin och nerkyld citrusjuice som apelsinjuice eller grapefruktjuice.…